Análises

Solicitar realização de análise química de alimentos

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Última Modificação: 18/03/2024

Contents
Ciência e Tecnologia Assistência Especializada > AnálisesO que éQuem pode utilizar este serviço?Etapas para a realização deste serviço1.Solicitar agendamento para uso do laboratórioCANAIS DE PRESTAÇÃODOCUMENTAÇÃOCUSTOSTEMPO DE DURAÇÃO DA ETAPA2.Efetuar pagamento da taxaCANAIS DE PRESTAÇÃODOCUMENTAÇÃOCUSTOSTEMPO DE DURAÇÃO DA ETAPAOutras InformaçõesQuanto tempo leva?Informações adicionais ao tempo estimadoPara mais informações ou dúvidas sobre este serviço, entre em contatoTratamento a ser dispensado ao usuário no atendimentoInformações sobre as condições de acessibilidade, sinalização, limpeza e conforto dos locais de atendimentoInformação sobre quem tem direito a tratamento prioritário

O que é

Laboratório lotado no Departamento de Nutrição e Saúde, da Universidade Federal de Viçosa, que tem como objetivo realizar análises químicas de alimentos (fibra alimentar, proteína, lipídios, umidade, carboidratos, cinzas, ácido fítico, taninos condensados, amido resistente, dentre outros), análises de biologia molecular (PCR-RT), ensaios biológicos com animais experimentais (toxicidade, qualidade proteica, biodisponibilidade de nutrientes, efeito de compostos bioativos nas alterações metabólicas e saúde intestinal, dentre outros) e análise de compostos bioativos (compostos fenólicos, compostos antioxidantes, dentre outros).

Quem pode utilizar este serviço?

Público em geral e empresas privadas.

Etapas para a realização deste serviço

1.Solicitar agendamento para uso do laboratório

Enviar e-mail para a coordenadora e a técnica do laboratório. O prazo para o atendimento da solicitação dependerá da demanda previamente agendada do uso do laboratório e da quantidade e complexidade das amostras.

CANAIS DE PRESTAÇÃO
  • Tipo: e-mail
  • Descrição: hercia@ufv.br e renata.lopestoledo@ufv.br
DOCUMENTAÇÃO
    CUSTOS
      TEMPO DE DURAÇÃO DA ETAPA

      2.Efetuar pagamento da taxa

      CANAIS DE PRESTAÇÃO
      • Tipo: e-mail
      • Descrição: hercia@ufv.br e renata.lopestoledo@ufv.br
      DOCUMENTAÇÃO
        CUSTOS
        • Taxa do serviço – R$
        TEMPO DE DURAÇÃO DA ETAPA

        Outras Informações

        Quanto tempo leva?

        Informações adicionais ao tempo estimado

        Caso o serviço esteja fora de ar, o cidadão poderá contatar diretamente a área para saber sobre as etapas de sua solicitação

        Este serviço é gratuito para o cidadão.

        Para mais informações ou dúvidas sobre este serviço, entre em contato

        Este é um serviço do(a) Fundação Universidade Federal de Viçosa (UFV). Em caso de duvidas, reclamações ou sugestões, favor, contactá-lo: http://estruturaorganizacional.dados.gov.br/id/unidade-organizacional/474

        Tratamento a ser dispensado ao usuário no atendimento

        O usuário deverá receber, conforme os princípios expressos na lei nº 13.460/17, um atendimento pautado nas seguintes diretrizes:

        Urbanidade;
        Respeito;
        Acessibilidade;
        Cortesia;
        Presunção da boa-fé do usuário;
        Igualdade;
        Eficiência;
        Segurança; e
        Ética

        Informações sobre as condições de acessibilidade, sinalização, limpeza e conforto dos locais de atendimento

        O usuário do serviço público, conforme estabelecido pela lei nº13.460/17, tem direito a atendimento presencial, quando necessário, em instalações salubres, seguras, sinalizadas, acessíveis e adequadas ao serviço e ao atendimento.

        Informação sobre quem tem direito a tratamento prioritário

        Tem direito a atendimento prioritário as pessoas com deficiência, os idosos com idade igual ou superior a 60 anos, as gestantes, as lactantes, as pessoas com crianças de colo e os obesos, conforme estabelecido pela lei 10.048, de 8 de novembro de 2000.

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